Mélange à sauce béarnaise

Conseils d’utilisation

Cette sauce classique est délicieuse avec un bifteck. À essayer sur une surlonge garnie de chair de crabe. À savourer avec du poulet rôti, de l’agneau, du porc ou du bœuf, ou encore avec du saumon grillé, des crevettes, des beignets de crabe et des huîtres cuites au four. À essayer sur des crêpes farcies au jambon, aux épinards et au fromage suisse. Servir sur des œufs pochés ou une omelette aux fruits de mer, ou sur des légumes d’accompagnement, comme des champignons portobello grillés ou des asperges. À déguster avec des pommes de terre rôties ou du chou-fleur. 

Mode d’emploi  à la cuisinière:
Dans une casserole moyenne, faire fondre 1/2 tasse (125 mL) de beurre. Retirer du feu, incorporer 1 tasse (250 mL) d’eau et le mélange à sauce. Porter à ebullition à feu moyen, en remuant constamment. Réduire le feu. Laisser mijoter pendant 3 minutes.

Mode d’emploi au micro-ondes:
Dans un bol de 1 pinte (1 L), allant au micro- ondes, faire fondre 1/2 tasse 
(125 mL) de beurre, à HAUTE intensité, de 40 à 60 secondes. Incorporer 1 tasse (250 mL) d'eau et le mélange à sauce. Cuire, à découvert, à HAUTE intensité de 3 à 4 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant à chaque minute. Donne environ 1-2/3 tasse (400 mL).

Information nutritionnelle*

• 35Calories
• 5mgCholestérol
• 210mgSodium
• 2gProtéine
• 1gTotal des lipides
• 0gFibres
• 5gGlucides

*Pour obtenir les renseignements sur les allergènes et sur la valeur nutritive les plus récents, il est important de lire la liste des ingrédients sur les emballages au moment de votre achat.